An einem chaotischen Morgen führt Rebecca Mitchell, die Managerin des exklusiven Fünf-Sterne-Hotels Babylon, zwei Bewerbungsgespräche. Charlie Edwards, der ambitionierte Chef der Rezeption, möchte ihr Stellvertreter werden, genauso wie die Außenseiterin Anna Thornton-Wilton. Charlie muss sich bewähren, indem er aus dem Aufenthalt einer weltberühmten Rockband möglichst viel Geld rausholt.

Der Komponist Machin hat versucht, sich während seines letzten Aufenthalts im Hotel Babylon das Leben zu nehmen. Als er erneut im Hotel absteigt sorgt das für höchste Aufregung beim Service-Team. Rebecca gibt Charlie die Aufgabe, auf den potenziellen Todeskandidaten Acht zu geben. Unterdessen tritt Concierge Tony kräftig ins Fettnäpfchen, als er einen weiblichen Gast für eine Prostituierte hält.

Natasha, die Tochter eines russischen Milliardärs, hat es ziemlich eilig zu heiraten: Mit der Ehe will sie sicherstellen, dass sie in Großbritannien bleiben darf. Charlie und Tony suchen fieberhaft nach einem geeigneten Kandidaten. Dabei versuchen sie die ganze Angelegenheit vor ihrer Chefin Rebecca und dem Vater der Braut geheim zu halten.

Anna, die Chefin der Rezeption, hat sich in einen ziemlich wohlhabenden amerikanischen Geschäftsmann verguckt und gibt sich alle Mühe, seine Aufmerksamkeit zu gewinnen. Derweil muss Charlie feststellen, dass Jackie sich mit einem anderen Mann trifft. Er ist sehr wütend und beruhigt sich erst wieder, als ihm Alice, ein sehr attraktiver Gast, schöne Augen macht.

Zwei Beamte von der Einwanderungsbehörde statten dem Hotel Babylon einen Besuch ab. Da das Haus viele Arbeitsimmigranten beschäftigt, geraten nicht wenige Mitarbeiter in Panik. Auch Jackie gerät in Schwierigkeiten, denn ihr Visum ist seit geraumer Zeit abgelaufen. Jackies Leid ist Charlies Freud: Er nutzt diese einmalige Chance, um seine Angebetete von einer baldigen Hochzeit zu überzeugen.

Rebecca gönnt sich einen romantischen Abend mit ihrem Mann und überträgt Charlie die volle Verantwortung für die anstehende Nachtschicht. Nachdem Tony grausige Horrorgeschichten über einen Mord in einem anderen Londoner Hotel erzählt hat, sieht Anna schon bald Gespenster.

Während ihres Aufenthalts im Hotel Babylon werden Lady Patton 3.000 Pfund gestohlen. Rebecca muss den peinlichen Vorfall so schnell wie möglich aufklären. Bald geraten die Angestellten des Hotels in Verdacht, denn im Computer wird angezeigt, dass jemand in Besitz eines Mitarbeiterausweises sich genau zum Zeitpunkt des Diebstahls am Tatort befand.

Im Hotel Babylon findet eine Inspektion statt. Das Gutachten ist vernichtend und stellt Rebeccas Zukunft als Managerin in Frage. Als der Hoteldirektor und Besitzer Adrian McBride ihr auch noch einen unerwarteten Besuch abstattet, sieht Rebecca rot. Unterdessen ist Charlie mit der Überwachung von Mr. Wiltshire beschäftigt, der als Schlüsselzeuge in einem Strafverfahren aussagen soll.

Nach der Schießerei wird in den Medien mehr denn je über das Hotel Babylon berichtet. Trotzdem geht der Alltag weiter. Die Frau eines Abgeordneten hat kürzlich im Hotel eingecheckt, weil ihr Ehemann sie betrogen hat. Nun will sie nur eins: Rache üben. Und Rebecca erweist sich dabei als ihre Komplizin. Aber irgendetwas ist an der Sache faul.

Sektenführer Adrian Tintagel checkt im Hotel Babylon ein. Als Anna dahinter kommt, welche tödlichen Pläne Tintagel verfolgt, wird ihr mit einem Mal bewusst, dass auch ihr eigenes Leben in Gefahr ist. Unterdessen hat sich ein Fußballteam der ersten Liga im Hotel einquartiert. Die Spieler halten mit ihren Extrawünschen die gesamte Belegschaft auf Trab.

Julian Clary, ein ehemaliger Arbeitskollege von Anna, hat einen glamourösen Benefizball im Hotel Babylon organisiert. Auch Lord Stanmore und seine Gattin gehören zu den geladenen Gästen. Als Anna auf Lady Stanmore trifft, traut sie ihren Augen kaum: Es ist die frühere Rezeptionistin Caz Simpson.

Der ehrgeizige Geschäftsmann Robert Kane macht seiner Freundin Lisa im Restaurant des Hotels einen Heiratsantrag. Lisa ist zunächst außer sich vor Freude, doch dann findet sie heraus, dass ihr Zukünftiger seinen gut bezahlten Job bereits vor sechs Monaten verloren hat und seine Geldreserven fast aufgebraucht sind. Lisa macht Schluss, woraufhin Robert in seinem Leben keinen Sinn mehr sieht und sich vom Balkon stürzen will.

Die ehemalige Krankenschwester Carrie Cottan, die durch eine Reality-Show im Fernsehen berühmt geworden ist, checkt im Hotel ein. Gino ist sofort vom Charme des TV-Stars angetan. Unterdessen quartiert sich auch Jackies Lieblingsschriftsteller Francis Levington im Hotel ein. Jackie will ihr großes Idol unbedingt persönlich kennenlernen und schafft es, unter einem Vorwand ein Treffen zu zweit mit ihm einzufädeln.

Tony ist außer sich vor Wut, nachdem er beim Wettbewerb um den Portierpreis verloren hat. Angeblich ist sein Service nicht mehr zeitgemäß. Diese Kritik will Tony nicht auf sich sitzen lassen. Unterdessen löst die Nachricht, dass die ursprünglich abgesagte Weihnachtsfeier nun doch stattfinden soll, bei der Hotelbelegschaft große Freude aus. Und Rebecca und Charlie kommen sich bei den Vorbereitungen für die Party näher.

Charlie und Rebecca sind inzwischen ein glückliches Paar. Doch Jackie ist das Glück der beiden ein Dorn im Auge: Jedes Mal, wenn sie die Turteltäubchen zusammen sieht, kocht sie vor Eifersucht. Als hätte Charlie mit dem Zickenkrieg der beiden Frauen nicht genug Ärger am Hals, taucht mitten in der Nacht auch noch sein jüngerer Bruder Dan mit ein paar schweren Jungs im Schlepptau auf.

Der skrupellose Tycoon Donovan Credo will das Hotel übernehmen. Sein schlechter Ruf eilt ihm voraus: Er ist dafür bekannt, langjährige Mitarbeiter zu entlassen, um sie durch seine eigenen Leute zu ersetzen. Auch im Hotel Babylon erhalten alle Angestellten nach und nach ihre Kündigung, außer Rebecca. Sie soll zwei ihrer Kollegen aussuchen, die im Hotel bleiben dürfen.

Nach seiner Beförderung zum General Manager schwebt Charlie auf Wolke Sieben - aber die Ernüchterung folgt auf dem Fuße. Er merkt nämlich schnell, dass er in seiner neuen Position auch so manche unpopuläre Entscheidung fällen muss. Tony ist derweil den sexuellen Nachstellungen eines weiblichen Gastes ausgesetzt, und Rezeptionistin Anna stürzt sich Hals über Kopf in eine heikle Mission: Sie will einer Modefirma nachweisen, dass deren teuren Klamotten unter menschenunwürdigen Bedingungen hergestellt werden...

Das Restaurant des Hotel Babylon wurde von einem renommierten Kritiker regelrecht hingerichtet. Eine große Neueröffnung zum Valentinstag soll den guten Ruf des Hauses wiederherstellen. Nicht nur der berühmte neue Küchenchef sorgt für reichlich Wirbel im Babylon: Anna macht dem wohlhabenden Gast Giles schöne Augen und treibt Charlie damit zu rasender Eifersucht. Gino freut sich unterdessen wie ein Schneekönig, dass in einem der Hotelzimmer ein Porno gedreht wird. Tony dagegen sorgt sich vor allem um den guten Ruf des Hotels, den er durch den Pornodreh gefährdet sieht...

Das Team des Hotel Babylon soll eine Society-Hochzeit mit allen Schikanen organisieren. Alles läuft auch wie am Schnürchen, bis sich herausstellt, dass die Familie der Braut pleite ist und keinen Penny für das Fest erübrigen kann. Diese unerwartete Enthüllung verlangt Charlie eine schwerwiegende Entscheidung ab. Ben bringt sich derweil durch eine unbedachte Tat in Teufels Küche " ist er doch dadurch ausgerechnet vom Wohlwollen des launischen Küchenchefs Otto abhängig. Auch James gerät in eine kulinarische Bredouille, als ein ihm bekannter Diät-Guru im Hotel absteigt...

Überraschung für Tony: Seine 13-jährige Tochter taucht im Hotel auf, weil sie sich für ein Casting im Londoner West End angemeldet hat. Mit allen Mitteln versucht sie, Tonys Aufmerksamkeit zu erregen, doch der muss sich um eine unerwartete Krise kümmern. Charlie unterzieht derweil den neuesten Bewerber für die Stelle des stellvertretenden Managers einem nervenaufreibenden Test, während Barkeeper Gino Besuch von seinem Bruder bekommt. Zu dumm, dass der Bruder den genialen Gino im Mixen köstlicher Cocktails sogar noch übertrifft. Diese Schmach kann Gino nicht auf sich sitzen lassen...

Charlie muss mit mehreren Problemen gleichzeitig fertig werden: Nicht genug damit, dass er von seinen Vorgesetzten wegen unzureichender Einnahmen gerügt wird. Zu allem Überfluss drohen auch noch die Dienstmädchen mit Streik, weil sich ihre Lohnzahlungen verzögert haben. Der Besuch seines alten Freundes Hutch, der geschäftlich auf einer Diamanten-Auktion im Hotel zu tun hat, muntert Charlie zwar kurzzeitig auf. Doch schon droht neues Ungemach: Beim Personal macht das Gerücht die Runde, dass Diebe es auf die wertvollen Edelsteine abgesehen haben. Muss die Auktion abgesagt werden?

Das Hotel Babylon wird zur Kulisse für einen Filmdreh. Leider sind die Hauptdarsteller Katy und Tom einander spinnefeind. Jack fällt die undankbare Aufgabe zu, die beiden auseinander zu halten und ihnen zudem jeden Wunsch von den Augen abzulesen. Gino und Ben versuchen derweil, für den Film entdeckt zu werden, haben dabei aber nicht den erhofften Erfolg. Ganz andere Sorgen plagen Anna, die von Ned zu einer New-York-Reise eingeladen wurde " aber viel lieber mit Charlie zusammenkommen möchte...

Der TV-Moderator Eddie Palmer bestellt eine Prostituierte auf sein Hotelzimmer. Tony bringt die junge Chinesin zu Palmers Zimmer und erfährt dabei, dass sie erst 15 Jahre alt ist ¿ was Palmer durchaus bekannt ist. Für Tony ist klar, dass er etwas gegen Palmer unternehmen muss, auch wenn er durch sein Eingreifen einen Skandal heraufbeschwören könnte. Anna und Ben betätigen sich derweil als Spione: Sie wollen hinter die Geheimnisse des berühmten Zauberkünstlers Dan Black kommen und scheuen dafür nicht einmal vor einem Einbruch in dessen Hotelzimmer zurück...

Jack und Emily geraten in Lebensgefahr, als der selbsternannte Wunderheiler Jonah Slaughter und ein rachsüchtiger ehemaliger Anhänger im Hotel Babylon aufeinander treffen. Im Hotel Babylon droht ein blutiges Geiseldrama! Nur ein paar Zimmer entfernt macht Ned seiner Anna den lang erwarteten Heiratsantrag. Zu dumm, dass erst einmal Jack und Emily aus ihrer Bredouille befreit werden müssen, bevor Anna Ja sagen kann...